Schlagwort: Horneck

Dreimal noch wird Michael Heinzel die Fritteuse anwerfen, das darin enthaltene Fett auf 170 °C erhitzen (nicht heißer wegen der Acrylamide) und dann, wie an so vielen Abenden in den vergangenen zehn Jahren, fahlgelbe Kartoffelschnitze in das verwandeln, was die Kunden in Scharen in seine Imbissbude an der Materborner Allee getrieben hat – goldene, krispe…… Das Horneck schließt – die letzten Stunden im Tempel der goldenen Kartoffelstäbchen weiterlesen